国产西洋参批发

如何辨别西洋参的好坏

西洋参又称花旗参，加拿大传教士法朗士拉费多在北美丛林中找到了与中国人参相似的**植物，为了与中国的人参相区别，就命名为"西洋参"，因为美国威斯康辛州的西洋参产量较大、品质较好，美国旧称花旗国，故西洋参又称“花旗参”。西洋参生长期一般四至五年，秋季采挖。 

　　西洋参主要有清热去火，补气滋阴，增强*力，有抗疲劳，抗氧化，抗应激，抗**，调节血糖的作用。 

　　那么，我们在购买时，怎么挑选呢？今天，百万参教你**技巧，轻松辨别西洋参的好坏！ 

　　1 观芦头 

　　西洋参芦头较小，一般看不见芦碗或芦碗**，较小而浅；生晒参（人参）芦头明显较大，芦碗较多，大而凹陷较深。 

　　2 观皱纹 

　　进口西洋参纵皱纹，不规则，粗而深；国产西洋参表面较光滑，纵皱纹细而浅，根头部横皱纹明显可见。生晒参根的上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹，但纵皱纹不如入口西洋参粗而深。 

如何辨别西洋参的好坏


　　3 观皮孔 

　　西洋参皮孔较粗壮；生晒参的皮孔较细长。 

　　4 观质地 

　　进口西洋参质地坚实而重，置手中感到沉重而坚实；国产西洋参质地次之；生晒参质地较轻，置手中有轻浮感。 

　　5 听响声 

　　进口西洋参一般质硬不容易剪断，当剪断时声音较轻脆，断面较整洁。国产西洋参不如上述明显；生晒参质较松，易剪断，轻脆声不明显。 

　　6 观裂隙 

　　西洋参质地较致密，断面裂隙不明显；生晒参断面可见明显裂隙。 

　　7 观朱砂点 

　　西洋参断面可见形成层外侧多环断面继续排列的朱砂点（树脂道），并且形成层色较深，以进口者更为明显；生晒参断面形成层环色较浅，朱砂点**。 

如何辨别西洋参的好坏


　　8 闻气色 

　　西洋参具有特殊香气，进口者香气更浓；生晒参具青草样香气，可供鉴别。 

　　9 尝味 

　　取直径为0.8厘米，厚约0.2厘米的参片置口中，西洋参与生晒参均微甘，但进口西洋参味浓，生津作用强烈，口感可持续2分钟左右；国产西洋参味不如进口货，口感持续时间约1分钟；生晒参味较淡，生津作用较弱。 

　　10 水泡法 

　　用西洋参切片热开水浸泡，进口西洋参一般水质清净，少混浊；国产西洋参一般常显混浊。

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